本日よりスターバックスフェスティバルがはじまります!勿論、そんな祭りはございません。ブランドイメージを大事にするスターバックスさんが、そんなふざけた事をすることは考えられません(笑)
じゃあこのスターバックス祭りとは何か?それは、時間のある限り、スターバックスを回ることです。今回の祭りは、GW最後の4日間で、名古屋市内のスターバックス全店舗を回ります。名古屋市内のスターバックスは、全部で36店舗あります。4日で36店舗、かなり強行スケジュールです。さらにこの4日間は、飲み物、食べ物はスターバックス以外で取ることは許されません。身も心も、すべてスターバックス漬けになるという祭りです。
お米が好きな日本人として辛い企画ですが、この4日間はお米を取ることはできません(スターバックスにはお米のフードがないため)。また、訪れた店舗の在庫状況にも、僕の食べるものが左右されます。スターバックスで一番ボリュームがあるものは、パスタサラダか、タルティーヌかキッシュだと思われますが、この3つの商品は、夜になると売り切れていることも多いフードです。
もしこれらの食べ物がない場合は、他の食べ物でお腹を満たすことになります。スターバックスのフードはどれも美味しいので、何を食べても大丈夫だとは思いますが、いったいどれだけのフードをオーダーしたらいいのか分かりません(笑)
そんな細かい個人的なルールはさておいて、何故こんな事をしようかと思ったか説明します。最近、週末になると1日に3店舗ぐらいスターバックスに行っています。その時に気付いたことがあります。それは、スターバックスは、お店によって雰囲気が違うということです。
普通はチェーン店となると、どこのお店に行ってもそんなに違いはないのが普通です。どこに行っても同じサービスを受けることができるのが、チェーン店の良いところだからです。でもスターバックスは何かが違う。同じスターバックスでもお店の作り、店頭のPOP、お店独自のイベント、、、そして一番違うことがあります。それはスタッフです。
パートナーとは
スターバックスの店員さんは、パートナーと呼びます。スターバックスで働く人は、アルバイトや社員、役職など関係なく、スターバックスで働く人すべてを、「パートナー」と呼びます。
パートナーとはどういう意味でしょうか?goo辞書で調べますと
パートナー【partner】
1 共同で仕事をする相手。相棒。
2 ダンス・スポーツなどで二人一組になるときの相手。
3 つれあい。配偶者。
と書いてあります。スターバックスが言うパートナーとは、色んな意味に取ることができます。お客様と店員さんとの関係、スターバックスのスタッフ同士の関係、お店と地域社会の関係。このパートナーという名称には、とても深い意味があるように感じました。
スターバックスは、基本的に接客マニュアルがないとのこと。接客マニュアルはありませんが、OUR STARBUCKS MISSIONという行動原則があります。
OUR STARBUCKS MISSION | スターバックス コーヒー ジャパン
このMISSIONに基づいて行動します。
ここに書かれている行動原則をもとに、各自がどうすればいいか考えて仕事をしています。どういう接客をするのかは、個人個人の感性による部分が大きいということです。
きっとこのMISSIONに基づいた接客をするということが、お店の違いを作っているのは間違いないでしょう。僕がこのことを知ったのはつい最近のことですが、このMISSIONがあることをを知る前に、とても感動的なことがスターバックスのお店でありました。その感動的なことを語ると長くなってしまうので割愛しますが、それ以来自分の中で漠然としたものが解消され、気が付けば今のような状態になっていました。
スターバックスの事を調べれば調べるほど、自分がスターバックスにはまってしまった理由が、後から理由付けすることができました。何も知らずに自分が感じた事は、偶然じゃなくて必然だったのです。
自分でもビックリするぐらい、ちょっと異常なぐらいの熱の入れようですが、僕以外にもこういった方は多いようです(笑)それぐらいスターバックスには、人を魅了する何かがあります。
人生の勉強をしにスターバックスに行こう
僕は人生の勉強をしにスターバックスに行っています。こうやって書くと大袈裟に聞こえますが、いつスターバックスに行っても、何か心に残ることがあります。パートナーさんとお客様とのやりとり。スターバックスに来ているお客様。お店の空間作り。感じる事がたくさんあります。ここに来ることで、たくさんの事を学ばしてもらっています。
もっとたくさんの事を学びたいと思い、この度GWの長期休暇を使って、名古屋市内のスターバックスを全店回ることにしました。まだ初日で、本当に全部回れるかは分かりませんが、なんとか回りきり、今回のフェスティバルでも、たくさんのことを勉強させてもらいます。
スターバックスのパートナーの皆様、どうぞよろしくお願いします!
個人的に今回のツアーでやること。
・読書20冊。
・ブログ1日3記事アップ。
・スターバックスのパートナーさんの素晴らしさを感じる。
以上を自分のMISSIONとして、行動します。
リアルタイムにフェスティバルの状況を
Twitterで #SBツアー2013 というハッシュタグで投稿していますので、このハッシュタグで、今回のフェスティバルの状況を確認することができます。良かったらご覧下さい。
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